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2007年10月29日
サンルートプラザ東京で10月24日（水）に行われた
「ハロウィーンを味わうシェフ小澤のクッキングサロン＆ランチ会」。今回は 『サンモーレ倶楽部』
(*)会員の方限定で開催いたしました。
コーヒーハウス“カリフォルニア”料理長・小澤義美を講師として、ご家庭でもパーティーでも喜ばれる、かわいいかぼちゃ（プッチーニ） を使用した【プティパンプキン 海老のムース詰め 白ワイン風味クリームソース添え】の作り方を実演。実演中は皆さん席から立ち上がり、 ホテルシェフのテクニックを間近で見て興味津々のご様子でした。
今回の教室は、予定にはなかったアレンジ料理の講義もあり、内容の濃いものとなりました。その後試食を兼ねて、 秋の味覚をふんだんに使用した「ハロウィーンランチバイキング」をお楽しみいただきました。
その後は、会員限定サービスのケーキ（ハロウィーンパンプキン）をデザートに、 講師の料理長とケーキを製作したパティシエの石垣を囲んで、料理の話や日頃は聞けないホテルの話まで、本音で会話を楽しんでいただきました。
ご参加いただきました会員の皆さん、本当にありがとうございました。
(*)『サンモーレ倶楽部』はサンルートプラザ東京のモバイル用レストラン会員サービスです。『サンモーレ倶楽部』のテーマは 「レストランコミュニティ」。単にレストランのお得なクーポンを配信するだけの携帯サイトではありません。 もっとホテルに近づいてファンになってほしい、会員の方にとって「もっと身近な存在」でありたい、という想いで運営を行っております。 これからも、皆様に愛されるコミュニティサイトを目指し努力してまいりますので、『サンモーレ倶楽部』をどうぞよろしくお願いします。
サンモーレ倶楽部運営担当 サンルートプラザ東京 営業企画室 （村井）（森）
投稿者 sunroute : 2007年10月29日 18:41
コメント
料理教室に参加させてもらったのですが、普段接することのできないシェフの方に料理を教えてもらったのはもちろん、料理のこつやいろいろな話も聞けて、本当に貴重な時間が過ごせてとても楽しかったです。
それから、ホテルの担当の方ともいろいろな話が出来て、楽しい時間を過ごせました。担当の方のホテルとお客の距離を縮めたいという気持ちと熱意が感じられて、すごく好感がもてました。ますます、サンルートファンになりました。
また、こんな機会があったら、ぜひ参加したいです。これからも楽しみにしています。
投稿者 takebe : 2007年10月30日 23:40
takebe様、コメントありがとうございました。
このように嬉しいメッセージをいただき、スタッフ一同大変嬉しく存じます。お客様からのお声を励みに、よりいっそうご満足いただけますよう努力いたしますので、今後ともサンルートプラザ東京をよろしくお願いいたします。
投稿者 サンルートプラザ東京 : 2007年10月31日 09:08